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- 炉眼儿烧茄子/朱元璋与罂粟壳
- 作者：本刊辑部 来源：饮食与健康(下旬刊) 年份：2012 期刊类型 ：期刊
- 描述：炉眼儿烧茄子 文/孟凡贵 由于现在有了温室大棚，一年四季都能吃到茄子。过去可不一样，那时只有入夏以后，茄子才能大批地下来。据说这茄子不是咱们中国原有的东西，是打国外传来的。传到中国的时候没人敢吃，一看这东西的色儿，紫的，还这么大个儿，这是什么呀?能吃吗?有毒没有?外国的使者把茄子进贡给皇上，皇上也不敢吃。底下有人出主意了：“咱中国有好东西啊，什么好东西?大蒜。大蒜是解毒的，用大蒜跟茄子一块儿做不就行了?”于是把茄子去了皮，切成滚刀块儿，过油炸，炸完了之后再勾芡，搁上蒜，这就成了红烧茄子。 茄子可做的菜很多
- 罂粟壳与朱元璋的机缘
- 作者：暂无 来源：老年日报 年份：2012 期刊类型 ：报纸
- 描述：大家都知道罂粟壳是禁止私自种植的带有毒性的植物，含微量罂粟酸、吗啡、可卡因、罂粟碱等成分。为什么朱元璋会与罂粟壳结缘呢？明朝开国皇帝朱元璋，原是淮西一平民。他于元末大乱之际，揭竿而起。公元1359年，义军在鄱阳湖战败，退到浙江省开化县古田山区。时值春雨连绵，由于饥饿和寒冷，一大批士兵染上了痢疾，朱元