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（1）
新的糖料作物—甜叶菊
作者：
暂无
来源：
甘蔗糖业
年份：
1978
期刊类型 ：
期刊
关键词：
甜叶菊
离子交换剂
巴拉圭
糖料作物
高原地区
发热量
生产应用
多年生草本植物
茶饮料
当地居民
描述：
甜叶菊(Stevia rebaudian Beratoni)是一种多年生草本植物,原产于南美巴拉圭东部和巴西境内的高原地区,近年来已成为国外扩大生产应用的新糖料作物。甜叶菊的叶甚甜,自古以来当地居民采叶用作甜茶饮料。据日本资料报道,其甜度,以实用倍率算,为白糖的80—100倍。但发热量较低。从甜叶菊的干叶中提炼出来的糖精有异味和异臭,用离子交换剂精制后,呈微黄包,
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