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第八届中国酶工程学术研讨会
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细胞结合脂肪酶
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伯克霍尔德菌ZYB002
（1）
Burkholderia sp.ZYB002细胞结合脂肪酶的研究
作者：
吴继光
舒正玉
施巧琴
吴松刚
黄建忠
来源：
第八届中国酶工程学术研讨会
年份：
2017
期刊类型 ：
会议论文
关键词：
伯克霍尔德菌ZYB002
细胞结合脂肪酶
培养基优化
描述：
βurkholderia sp.ZYB002,不仅能分泌产生胞外脂肪酶,同时还能产生细胞结合脂肪酶。本论文优化了该菌株发酵生产细胞结合脂肪酶的培养基及发酵条件,测定了脂肪酶全细胞催化剂的酶学性质。通过单因子实验并结合P
1
ackett-Burman实验设计,获得优化后的发酵培养
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