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凤阳县松材线虫病综合预防技术研究: 作者：倪传武 来源：南京林业大学 年份：2007 期刊类型：学位论文 关键词： 松材线虫病技术凤阳县松褐天牛预防; 描述：综合管理措施，成功阻止了松材线虫病的自然与人为入侵。(1)松材线虫病是一种危害大，预防难度大的毁灭性松树病害。虽

甜叶菊糖苷酶解降甜及风味改进技术研究: 作者：王琦 来源：沈阳农业大学 年份：2009 期刊类型：学位论文 关键词： 甜叶菊糖苦味降甜结构酶解; 描述：甜菊糖苷的甜度约为蔗糖的300倍，是一种天然甜味剂，具有高甜度、低热量、无毒、无副作用等特点，同时甜菊糖具有一定的药理作用，对高血压、糖尿病、肥胖症、冠心病、小儿龋齿等病症有很好疗效。基于以上优点，甜叶菊糖有很大的应用空间，但是由于甜叶菊糖的口感存在严重的后苦味，限制了甜叶菊糖的应用范围。本文通过酶解法改变甜叶菊糖的后苦味，并以雪糕和面包为载体对甜叶菊糖的应用进行研究，得出如下结论：