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舒晋瑜
（1）
商传眼中的朱元璋
作者：
舒晋瑜
来源：
中华读书报
年份：
2013
期刊类型 ：
报纸
描述：
如今，“四菜一汤”已成为“公务餐”的代名词，也是廉洁与勤俭的泛称。顾名思义，“四菜一汤”即便餐，就是一餐四样菜一碗汤，意为励勤励俭，廉洁清明。相传此举为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首创，此后历朝历代多有提倡。公元1368年，征战17年的朱元璋当上了皇帝，定都南京。但他登基没多久，官场上的贪腐
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