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张坤
（1）
朱元璋与江西名菜
作者：
张坤
来源：
中国旅游报
年份：
2011
期刊类型 ：
报纸
描述：
陆建华/文张坤/图在江西南昌市有一道家喻户晓的名菜——藜蒿炒腊肉。因此菜风味独特，在南昌不论是在普通市民家，还是在大小酒店的餐桌上，无不飘散着它的清香。因野生藜蒿春季生长于中国的最大淡水湖——鄱阳湖畔，加上南昌人喜食，故藜蒿有“鄱阳湖的草，南昌城的宝”之说。据传，此菜的出现及流传与明朝开国皇帝朱元璋
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