甜叶菊育苗新技术

【作者】 徐根源 彭学志

【期刊名】中国农学通报

【关键词】 食品加工业 甜叶菊 农副产品加工业 育苗法 开发利用 千粒重 塘泥 试验研究 杂草 种子

【摘要】甜叶菊是目前已被发现最甜的开然糖料植物。从甜叶菊干叶中提取的甜菊甙是一种白色结晶状粉末,其甜度是蔗糖的200～300倍,而热能则只有蔗糖的1/300,是当前极为理想的高甜度低热能、安全无毒的新型甜味剂,可以广泛应用于副食品加工业、酿造业、农副产品加工业及医药工业。发展甜叶菊生产是取代对人体有害的糖精,解决我国糖源不足的一条重要途径,同时也可出口创汇。我国目前已有28个省、市、自治区的数百个单位在进行甜叶菊的栽培试验研究及甜菊糖的开发利用,发展十分迅速。由于甜叶菊种子细小,千粒重只有0.3～0.4

【年份】1989

【期号】第6期

【页码】34-35

【期刊卷】第5卷

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