【作者】 浦帆
【期刊名】生命世界杂志
【关键词】 甜叶菊苷 精油 科学家 意大利 菊科 香味 挥发成分 柱层析分离 多年生草本植物 特殊
【摘要】甜叶菊(Stevia rebaudiana)为菊科多年生草本植物。它的叶子含“甜叶菊苷”,其甜度为蔗糖的300倍。意大利科学家研究发现,甜叶菊的挥发成分中还含有较复杂的萜烯类化合物,因而使它具有一种特殊香味。他们将巴西引进的甜叶菊的干料,经水蒸汽蒸馏,制得一淡黄色精油。然后将所得精油用硅(石交)G柱层析分离富
【年份】1987
【期号】第1期
【页码】47-47
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