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食性
(1)
清热解毒话:绿豆
作者:
王绥先
来源:
食品与健康
年份:
1999
期刊类型 :
期刊
关键词:
胡萝卜素
绿豆汤
完全蛋白质
栽培史
人民群众
营养价值
四川
食性
清热解毒
优良品种
描述:
谷"、"菜中佳品"。绿豆吃法多,
食性
好,营养价值高,深受人民群众喜爱。每100克绿豆中含蛋白质23.8克,脂肪0.5克,糖58.8克,钙800毫克,磷360毫克,铁6.8毫克,胡萝卜素0.22
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