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食品打假
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作者：暂无
来源：中国防伪报道
年份：2016
期刊类型 ：期刊
关键词：
刑侦支队 食品加工 专案组民警 食品添加剂 犯罪事实 治安大队 市场监督管理 办案民警 明光市 取保候审
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描述：01警方破获制售假冒牛肉案件"质感粗糙的种猪和老母猪的肉,被人用手术针缝在牛腿上,再佐以‘牛肉精’等大量辅料","一番‘手术’之后,猪肉摇身一变就成为‘牛肉’了"。明光市公安局治安大队办案民警,介绍这种"制作牛肉的工艺"时,连称"太缺德了"。明光市公安局连同当地市场监督管理局,经过数月缜密侦查,成功破获一起重大生产、销售假冒牛肉案件,涉案价值9万余元。
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甜叶菊食品加工利用试验报告
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作者：魏和春 曾佐斌 钱敏之
来源：食品科学
年份：1984
期刊类型 ：期刊
关键词：
格瓦斯 乙醇度 食品加工 甜叶菊 糖稀 面粉 汽水 试验报告 配方 甜菊叶
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描述：天然甜味剂甜叶菊,由于其甜度高、热量低、无副作用等优点,已引起食品行业的广泛兴趣,并已开展各种利用试验.汉口饮料食品厂根据《食品科学》1982年第6期“甜叶菊大有可为”一文的介绍,成功的试制出甜叶菊格瓦斯饮料和其它食品.由于直接利用甜叶菊叶片比菊糖甙成本低,故在经济效益上有所收获,产品博得消费者交口称赞.
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