甜叶菊的组织培养

【作者】 吕荣华 莫志南

【作者单位】广西水稻研究所

【期刊名】广西农业科学

【关键词】 组织培养法 甜叶菊 生长调节剂 液体培养基 生根培养基 愈伤组织 品种纯度 分化培养基 繁殖系数 合成甜味剂

【摘要】从甜叶菊（ＳｔｅｖｉｏＲｅｂａｎｄｉａｎａ）中提取的甜菊糖甙（Ｓｔｅｖｉｏｓｉｄｅｓ）是一种新型甜味剂，甜度是蔗糖的２００～３００倍，热值仅为蔗糖的１／３００。对人体无任何副作用。甜菊糖可代替糖精和部分蔗糖与合成甜味剂。甜叶菊是一种颇有前途的经济作物...

【年份】1998

【期号】第5期

【页码】54

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